Vuelve la Feria del Queso más importante de la provincia “Vallaqueso 2024”, el fin de semana del 4 al 6 de octubre. Un año más el maravilloso Espacio de la Granja recibirá a 24 de nuestros productores de la provincia adheridos a la marca de Alimentos de Valladolid, que van a deleitarnos con los sabores de los mejores artesanos queseros de nuestra tierra. Esta es la cuarta edición de la feria y, por ende, el cuarto encuentro provincial de queserías. Vallaqueso 2024 se puede visitar en el Espacio La Granja (en Villa del Prado, calle Monasterio del Paular) con entrada gratuita. 

Alimentos de Valladolid es marca de garantía de los productores de la Provincia de Valladolid, además de contar con los establecimientos adheridos en relación al queso, habrá puestos de frutos secos y frutas, contando con un camión a la entrada de la feria. A la vez contaremos con expositores de bebidas de cerveza y kombucha. También contaremos con la presencia del Museo del Pan de Mayorga donde podremos adquirir ese pan de Valladolid tan único y excepcional.

Exposición y venta de productos en el Salón Polivalente de La Granja con dos pisos.

Es un orgullo promocionar a los maestros queseros de nuestra provincia que si, por algo se diferencian es por su juventud, gran preparación e innovación en sus explotaciones. Se podrán ver y degustar todo tipo de quesos, los clásicos curados, semicurados, viejos o añejos, y también podrás descubrir nuevos sabores y texturas en forma de pastas blandas, quesos fundidos, quesos azules o cremas de quesos. 

Además, muchos de los expositores acaban de ganar importantes premios nacionales e internacionales de los mejores tipos de quesos en la Feria Internacional del queso en Zamora llamada Fromago, en la cual se han desarrollado los Premios Cincho y más de un expositor de Vallaqueso ha ganado su propio Cincho del Queso.

Este año, nuestra querida Feria de Vallaqueso estará acompañada de Catas y Maridajes de maridados con cerveza o kombucha, serán un total de 2 catas, las dos el sábado, a su vez se podrá disfrutar de 2 talleres, uno el sábado y otro el domingo.

40 personas en cada actividad

• Sábado 5 de octubre de 11:00h a 12:00h.

Presentación del estudio realizado por la Asociación "Quesos de Bodega" sobre el impacto del *Queso de Bodega* en Valladolid. Situación actual y perspectivas de futuro. ENTRADA GRATUITA

• Sábado 5 de octubre a las 13:00h y a las 19:00h

Catas de 3 quesos y su maridaje con 3 bebidas en cada una

• Domingo 6 de octubre: 13:00h:

Taller de elaboración de tablas de queso y su maridaje  

Bebidas presentes en las catas

Cerveza Artesana:

• El Secreto Del Abad
• La Milana
• La Birra Láctea

Kombucha

• Kampanera

Queserías presentes en las catas: Ganadoras De Premios Cincho

• Campoveja: Premios Especial Cincho Mejor Queso Artesano De Castilla Y León Ahumado Campoveja.
• El Gran Cardenal: Cincho de Oro (El Gran Cardenal Oveja)
• Montequesos: Cincho de Oro (Montequesos Aove)
• Rueda Cheese Monger: Dos Cinchos De Oro (Cocido Y Azul Con Solera)
• Quesos Quevedo: Cincho de Plata (Queso Quevedo Original)

El precio a las 2 catas y al taller del domingo es de 8€ por persona.

ADQUISICIÓN ENTRADAS

Apertura el viernes 4 de octubre de 2024 a las 17h.

• Viernes 4 de octubre:

         Tarde de 17h. a 20:30h.

• Sábado 5 de octubre:

         Mañana de 11h. a 14:30h. 

         Tarde de 17h. a 20:30h.

• Domingo 6 de octubre:

         Mañana de 11h. a 15:00h. 

ENTRADA LIBRE