Descripción

ELABORACIÓN: La elaboración de este vino se ha hecho utilizando la sabiduría y los métodos tradicionales. Con una selección especial de uvas, de sus propios viñedos, procedentes de viñas viejas, situadas en la planicie del monte de VALDESTILLAS entre los ríos DUERO y ADAJA. La fermentación se ha realizado con sus propias levaduras autóctonas y criado en sus lías finas hasta el momento de su estabilización. TIPO DE VINO: VERDEJO CRIADO SOBRE SUS PROPIAS LÍAS. VARIEDAD: VERDEJO 100%. GRADO ALCOHÓLICO: 13,5 % VOL. CATA: Vista: Perfectamente limpia y brillante con tonalidad amarillo pálido pajizo. Nariz: Abierta, intensa, fina elegante. Aromas de fruta blanca, albaricoque, cítricos y toques de panadería. Boca: Voluminosa, cremosa, acidez natural y equilibrada que da frescura en boca. La crianza con sus lías finas le da redondez, cuerpo y estructura. MARIDAJE: Pescados, marisco fresco, pastas, arroces, quesos y carnes blancas. TEMPERATURA DE SERVICIO: 8-10ºC

Razón social

VICARAL BODEGAS Y VIÑEDOS

Figuras de calidad

D.O. RUEDA