QueveViej
QUESO QUEVEDO VIEJO
Elaborado con leche cruda de oveja, de forma cilíndrica y peso aproximado 3,1 kgs. Curación : 8-9 meses. Mantecoso con bouquet persistente en boca.
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Spécifications
- Ingredientes
- Leche cruda de oveja, cuajo, sal, fermentos lácticos, conservador E-252.
- Características Organolépticas
- Color interno marrón pajizo, de olor fuerte y sabor mantecoso con bouquet persistente en boca.
- Premios y Distinciones
- Cincho de Oro 2016
- Criterios de Consumo
- Consumir a temperatura ambiente entre 18ºC-20ºC.
- Gluten
- Sin gluten
- Marca
- Quesos Quevedo
MonteqViej
QUESO DE OVEJA VIEJO MONTEQUESOSArtisan cheese made with raw sheep's milk. Maturation: 12-14 months. Piece 1.600 kg.
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MonteqSemi
QUESO DE OVEJA SEMICURADO MONTEQUESOSQueso artesanal elaborado con leche cruda de oveja. Curación: 3 meses. Pieza: 1,800 kg.
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MonteqTrufa
QUESO CON TRUFA NEGRA MONTEQUESOSArtisan cheese made with raw sheep's milk and natural truffle. Maturing: 3 months. Piece 0.330 kg.
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MonteqPata
QUESO PATAOVEJA MONTEQUESOSQueso artesano de oveja elaborado con leche cruda. Maduración: 3 meses. Pieza: 1,2 kg.
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