MonteqViej

QUESO DE OVEJA VIEJO MONTEQUESOS

Queso de oveja de leche cruda. 12 a 14 meses de curación. Con textura firme, dura y compacta. Olor fuerte y penetrante. Intenso y pleno, ligeramente picante. Pieza 1,600 kg.

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Spécifications

Ingredientes
Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cuajo natural, sal, conservador E-252.
Características Organolépticas
Textura firme, dura y compacta. Olor fuerte y penetrante. Intenso y pleno, ligeramente picante.
Premios y Distinciones
Medalla de Plata World Cheese Awards 2010, Medalla de Plata World Cheese Awards 2011, Medalla de Plata World Cheese Awards 2012, Medalla de Plata (categoría general) World Cheese Awards 2016, Medalla de Bronce (categoría fabricación artesanal) World Cheese Awards 2016.
Criterios de Consumo
Conservar en frío. Consumir a temperatura ambiente.
Gluten
Sin gluten
Alérgenos
Leche
Marca
Montequesos

GranCardQuesoCast

QUESO CASTELLANO DE OVEJA

QUESO CASTELLANO DE OVEJA Pieza 3 kg.

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MonteqSemi

QUESO DE OVEJA SEMICURADO MONTEQUESOS

Queso artesanal elaborado con leche cruda de oveja. Curación: 3 meses. Pieza: 1,800 kg.

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MonteqTrufa

QUESO CON TRUFA NEGRA MONTEQUESOS

Artisan cheese made with raw sheep's milk and natural truffle. Maturing: 3 months. Piece 0.330 kg.

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MonteqPata

QUESO PATAOVEJA MONTEQUESOS

Queso artesano de oveja elaborado con leche cruda. Maduración: 3 meses. Pieza: 1,2 kg.

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SirgaTrufa

CREMA DE QUESO DE OVEJA CON TRUFA

Queso de oveja fundido graso con trufa negra para untar. 170 gr.

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