QueveExclus
QUESO QUEVEDO EXCLUSIVO
Elaborado con leche cruda de oveja, de forma cilíndrica y peso aproximado 3 Kgs. Curación : 7-8 meses. Bañado con pimentón de la Vera, dándole posteriormente un toque ahumado de forma tradicional. Sabor muy intenso, único en el mercado.
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Spécifications
- Ingredientes
- Leche cruda de oveja, cuajo, sal, fermentos lácticos, conservador E-252. En corteza se aplica humo de haya y pimentón de la Vera.
- Características Organolépticas
- Color interno marfil, de olor fuerte y sabor mantecoso con ligero sabor a pimentón y retrogusto a ahumado.
- Criterios de Consumo
- Consumir a temperatura ambiente, entre 18ºC-20ºC.
- Gluten
- Sin gluten
- Marca
- Quesos Quevedo
MonteqViej
QUESO DE OVEJA VIEJO MONTEQUESOSArtisan cheese made with raw sheep's milk. Maturation: 12-14 months. Piece 1.600 kg.
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MonteqSemi
QUESO DE OVEJA SEMICURADO MONTEQUESOSQueso artesanal elaborado con leche cruda de oveja. Curación: 3 meses. Pieza: 1,800 kg.
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MonteqTrufa
QUESO CON TRUFA NEGRA MONTEQUESOSArtisan cheese made with raw sheep's milk and natural truffle. Maturing: 3 months. Piece 0.330 kg.
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MonteqPata
QUESO PATAOVEJA MONTEQUESOSQueso artesano de oveja elaborado con leche cruda. Maduración: 3 meses. Pieza: 1,2 kg.
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