MonteqTrufa
QUESO CON TRUFA NEGRA MONTEQUESOS
Queso artesano puro de oveja de leche cruda seleccionada y natural de oveja churra alimentadas en pastos naturales de la meseta castellana. De tres meses de lenta maduración, con corteza natural cepillada a mano. Textura compacta, color marfil claro y dorado cobrizo en la corteza y sabor pleno con olor y retrogusto persistente que le otorga la trufa natural. Una experiencia sensorial única. Pieza 0,330 kg.
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Spécifications
- Ingredientes
- Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cuajo natural, sal, conservador E-252 y trufa negra.
- Características Organolépticas
- Textura compacta, color marfil claro y dorado cobrizo en la corteza, sabor pleno con olor y retrogusto persistente que le otorga la trufa natural.
- Criterios de Consumo
- Conservar en frío. Consumir a temperatura ambiente.
- Gluten
- Sin gluten
- Marca
- Montequesos
MonteqViej
QUESO DE OVEJA VIEJO MONTEQUESOSArtisan cheese made with raw sheep's milk. Maturation: 12-14 months. Piece 1.600 kg.
MonteqSemi
QUESO DE OVEJA SEMICURADO MONTEQUESOSQueso artesanal elaborado con leche cruda de oveja. Curación: 3 meses. Pieza: 1,800 kg.
MonteqPata
QUESO PATAOVEJA MONTEQUESOSQueso artesano de oveja elaborado con leche cruda. Maduración: 3 meses. Pieza: 1,2 kg.
SirgaTrufa
CREMA DE QUESO DE OVEJA CON TRUFAQueso de oveja fundido graso con trufa negra para untar. 170 gr.