RYS VELO

RODRÍGUEZ Y SANZO

RyS Velo de Bodegas Rodríguez y Sanzo

Descripción

«Bajo Velo – Un vino blanco, con cierto peso en boca y un toque de gracia gaditana» Pues sí, somos inconformistas y descaradamente atrevidos. Aunque históricamente en Rueda se han elaborado verdejos de crianza oxidativa, Rodriguez y Sanzo se han atrevido con una crianza biológica. El resultado ha sido un vino blanco con una nariz que no esconde sus 10 meses de barrica y que en boca tiene peso y saca algo de esa punzante gracia gaditana que tanto gusta. ELABORACIÓN Maceración en depósito. Fermentado y criado en botas jerezanas. Crianza biológica en parte del vino durante un mínimo de 10 meses. Las botas jerezanas han sido usadas previamente durante un año para crianza biológica de vinos de Jerez. Una vez vaciadas, sin lavarlas se transportaron directamente a nuestra bodega de Rueda para poder mantener presencia de velo que se implantó perfectamente en nuestro vino Verdejo. Destaca el carácter mineral-salino que le otorgan los suelos y la influencia marítima del velo. CATA Precioso color amarillo paja. Aromas a frutos maduros, frutos secos, y flores blancas con toques salinos. En boca es estructurado pero graso y fresco, con un retrogusto mineral que invita a repetir. MARIDAJE Guisos de mar, jamón, arroces y pescados.

Razón social

RODRÍGUEZ Y SANZO

Figuras de calidad

D.O. Rueda

Premios / Reconocimientos

■ Gran Oro 2021 – Concurso de Vinos Real Casino de Madrid ■ 92 Puntos Peñín – Guía Peñín 2021 ■ 93 Puntos Peñín – Guía Peñín 2022 ■ 93 Puntos Luca Maroni – 2022

Página web del productor

https://tienda.rodriguezysanzo.com/producto