PANDRA VERDEJO

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PandoraVerd

Pandra is an unique wine that awakens the senses. It is produced with 100% verdejo grapes from a vineyard that is over 20 years old, with stony pebble soil, at an altitude of 800 m above sea level and a yield of 6,000 kg grapes/ha.

After a careful production process, that starts with night harvesting, it undergoes cold maceration for five hours at 10º C. Pressing in an inert atmosphere and static debourbage at 10º C. Controlled fermentation at 10º C. Aged on lees for approximately four months.

List Price€ 0.00

Specifications

Organoleptic characteristics: Straw yellow colour with green nuances, very clean and bright. On the nose shows highly intense aroma and very fruity. Fresh tropical fruits like pineapple and passion fruit stand out, as well as light boxwood tones, typical of the Verdejo variety. On the palate, the great roundness and balance take you by surprise, as the freshness and natural acidity are perfectly blended, leaving a pleasant sensation in the mouth, with good body and structure, due to the ageing on fine lees. Long persistence finish and smoothness.
Awards and Distinctions: 90 puntos from Vinos Gourmet Guide, 88 Tim Atkins
Type of wine: White
Variety: Verdejo
Ageing: Aged on lees
Protected Designation of Origin: D.O. Rueda
Consumption criteria: Drinking temperature: 7ºC-10ºC. Thanks to the ageing on lees, it is more versatile to combine, it goes well with aperitifs, cheese, dry fruits, prawns and sea food as well as more elaborate main dishes, oven-baked fish, white meats and grilled octopus.
Brand: Pandora Bodega y Viñedos
Alcoholic strength: 13.5% vol.
Allergens: This product contains sulfites
Conservación: Store in a cool place (10°C - 15°C) away from sunlight, noise, strong odors and vibrations.