Descripción

La flor de lavanda o espliego es muy aromática, de ahí que esta miel desprenda un sutil olor a lavanda. El color de la miel suele ser claro, podemos encontrarlas en color ámbar claro o blanco, su sabor es dulce y suave, pero tiene ligeras notas ácidas y florales, su textura es de cristalización media y de consistencia fluida. Al ser fabricada por las abejas a partir del néctar de especies de lavanda como la Lavandula angustifolia, la Lavandula latifolia y la Lavandula stoechas, cuenta con unas características especiales de sabor, textura y propiedades. En la medicina tradicional, la miel de lavanda se ha valorado por sus propiedades medicinales. Al proceder del néctar de la lavanda, se cree que aporta un «extra» de nutrientes y compuestos bioactivos en comparación con la miel tradicional. Uno de los principales beneficios de la miel de lavanda tiene que ver con su capacidad para fortalecer el sistema inmunitario. Tanto la miel de abejas como la Lavandula stoecha tienen propiedades que coadyuvan al alivio de la tos. Ambas actúan como antiinflamatorias, lo que disminuye la irritación de la garganta. Además, tienen cualidades expectorantes e hidratantes, claves para minimizar este síntoma. - Extraída a últimos de julio. - Miel sin calentar ni procesar, por lo que, con el tiempo, cristalizará. Calentar al baño María sin pasar nunca de los 40º. - Colmenares ubicados en el corazón de Ribera del Duero. Quintanilla de Onésimo, Valladolid

Razón social

ORO DEL DUERO

Premios / Reconocimientos

- Mejores mieles de España y Portugal “Cata Mieladictos 2021 “con 83 puntos.

Página web del productor

https://orodelduero.com/