CARDO ROJO FRESCO VERARTES
VERARTES
Descripción
El cardo rojo es una verdura mediterránea, variedad de la especie “Cynara Cardunculus“. Del cardo rojo se comen las pencas y el corazón. Tiene un ligero toque amargo debido a la cinarina, también contiene inulina consideradas ambas terapéuticas. ❖ Contiene más de un 90% de agua, fibra, pocos hidratos de carbono y proteínas y escasas calorías ❖ Vitaminas: el cardo rojo es rico en C, B3 ❖ Minerales: el calcio y el hierro predominan en su composición en niveles altos.
Razón social
VERARTES
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