CARDO ROJO FRESCO VERARTES

VERARTES

Cardo rojo fresco Verartes

Descripción

El cardo rojo es una verdura mediterránea, variedad de la especie “Cynara Cardunculus“. Del cardo rojo se comen las pencas y el corazón. Tiene un ligero toque amargo debido a la cinarina, también contiene inulina consideradas ambas terapéuticas. ❖ Contiene más de un 90% de agua, fibra, pocos hidratos de carbono y proteínas y escasas calorías ❖ Vitaminas: el cardo rojo es rico en C, B3 ❖ Minerales: el calcio y el hierro predominan en su composición en niveles altos.

Razón social

VERARTES

Página web del productor

https://www.verartes.es/