DULCE BENAVIDES 2011
ELÍAS MORA BODEGAS
Descripción
Variedad: UVA PASA Tinta de Toro 100% Barrica: 3 meses roble francés. Características de los suelos: Uvas provenientes de los viñedos más viejos, con bajos rendimientos y muy buena exposición de los racimos. Suelos mezcla de arcilla, caliza y arenas: gravas en superficie. Características físico-químicas: -Contenido en alcohol: 16% -Acidez total: 6,15 gr/l de a. tartárico -Azúcares reductores: 80 gr/l NOTAS DE CATA: >VISTA: Púrpura muy intenso. >NARIZ: Muy intensa y compleja. Una explosión de pasas, moras silvestres, regaliz, balsámicos... >BOCA: Suave paso de boca, el sabor a moras ligado a los balsámicos predomina; el resultado un vino dulce muy largo y fresco. Sabroso.
Razón social
ELÍAS MORA BODEGAS
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