HISTORIA:
En Valoria se elabora vino desde el SXII, fueron los llamados monjes blancos o Premostratenses los que trajeron la viña a su monasterio de Grijalba, dependiente de Santa María de Retuerta.

En el S.XIII Se funda un Castillo de la orden de Calatrava, que actualmente pertenece a la bodega y acoge su proyecto de enoturismo, Concejo Hospedería y continua la expansión del cultivo de la vid en la zona.

En el S.XV, los reyes Católicos brindaron en su boda con un vino de la zona y elaboraron unas normas para elaborar y transportar el vino en la zona, una edición original de esas normas se conserva en la familia. A finales del S.XIX, todavía más de 100 bodegas familiares elaboraban vino, y el viñedo era tan extenso que a los habitantes de Valoria se les llamaba “Jopos”, ya que la Jopa era una azada para cavar viñas.

El 1906 se adquieren las primeras viñas y se elabora vino de manera ininterrumpida hasta los años 50, después, poco a poco se fueron descepando viñedos hasta quedar apenas 3 hectáreas.

En los años 80 Antonio Concejo reestructura el viñedo con una visión adelantada a su tiempo, creando la actual finca con cerca de 30 hectáreas, pensando ya en un futuro en realizar vinos de pago, el terruño el mas calizo del Valle del Duero garantizaba la calidad y personalidad de los vinos.

Enrique y Olga a finales de los años 90 arrancan el actual proyecto, con pocos medios pero con mucha ilusión, dejan sus trabajos en Madrid, para intentar poner en marcha la bodega y, sobre todo, con la esperanza de aportar algo diferente a la zona.

Lo más importante, el viñedo plantado en un suelo único, ya tenía una edad interesante y los primeros reconocimientos no tardaron en llegar.
En 2009 se incorpora Silvia al equipo y empiezan a certificar sus viñedos como ecológicos.

En 2010 se inaugura Concejo Hospedería y con la misma ilusión pretenden seguir ofreciendo lo mejor de su terruño y su pasión por la viña y por Valoria.

En 2015 elaboran los primeros vinos orgánicos certificados.

Entre 2020 y 2023 empieza una nueva etapa, incorporando pequeñas parcelas de viñedos muy viejos, con Juan y Silvia Ayuso en la dirección técnica y con Juan Manuel De La Mata en Marketing.
Salen al mercado Grandes Reservas bajo la denominación de .
Elaboran su primer vino de Parcela + Concejo, Concejo vino de Paraje y Carredueñas vino de Finca.


VIÑEDOS:
Todos sus viñedos son ecológicos, con producciones que ningún año sobrepasan los 5.000 Kg por hectárea, cultivados con respeto por el medio ambiente y básicamente tienen dos orígenes.

La finca Carredueñas, la actual finca tiene 26 hectáreas, el suelo es único con un 35% de caliza y extremadamente pobre, la edad del viñedo tiene aproximadamente 20 años y la base de todos sus vinos.

Los viñedos mas viejos, se encuentran en Valoria y San Martin, en pagos como las Águedas o las Costanas, básicamente terrenos de Cascajo en laderas y son la base de su tinto con mas garra CONCEJO.


ENOTURISMO:
Una experiencia única, con uno de sus guías que conocen y viven cada día, la tradición, el entorno, la historia de la familia, que desde siempre ha girado en torno al viñedo, como lo reflejan hoy en día sus vinos, se aprecia en ellos la evolución siempre desde la tradición.
Sus experiencias son aptas para toda la familia (niños desde 2 años).
Las instalaciones están preparadas para un turismo accesible, así como las visitas excepto las experiencias en 4×4.
Horarios de visitas:
De miércoles a domingo a las 11 y a las 12:45 – Viernes y sábados de 17 horas a 19:30.
Preguntar opciones para grupos de más de 12 personas.

Oferta de enoturismo en la D.O. Cigales con la RUTA DE CIGALES.


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