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VERARTES

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VERARTES

VERDURAS ARTESANAS DE ESPAÑA, SL

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Historia

Verartes está formado por un grupo de socios vallisoletanos, una de las tierras más ricas de la España Gastronómica. En Verartes hemos apostado por el mejor cardo rojo del mundo, derivado de nuestra preocupación por la alimentación sana y saludable, por la consecución y conservación de la tradición de cultivos antiguos, con sabor, dentro de una agricultura respetuosa con el medio ambiente y con la salud del consumidor, empleando los mínimos agroquímicos posibles. Preocupación por colaborar en el desarrollo de la comunidad de Castilla y León, fijar población, atraer inversión y empleo en el sector alimentario. Nuestro producto, el Cardo Rojo destaca por su tono rosáceo, dado por la variedad de la semilla altamente seleccionada, y por supuesto la ausencia de luz, que hace que el producto sea tan crujiente, tierno y delicado que se puede tomar crudo en ensalada, aunque cocido es una locura para los sentidos. Este manjar es cultivado y cuidado por Luis San José, nuestro maestro horticultor, y el de los grandes chefs como Ferrán Adriá, o los hermanos Roca, a los que suministra desde hace años sus verduras ecológicas, particularmente el espárrago blanco. En Verartes, además, hemos logrado envasar el cardo rojo con una calidad insuperable y no solo eso, sino que hemos superado el listón y hemos lanzado al mercado algo desconocido hasta ahora: el corazón de cardo rojo Verartes, una verdadera joya digna de muy pocos paladares en el mundo. Se trata del tuétano vegetal del cardo rojo, una exquisitez que muy pocos podrán probar dada la escasez, precio y dificultad de conseguir el producto, una delicatessen de nivel superior. No dejes de probarlo al menos una vez en la vida.

Razón Social

VERDURAS ARTESANAS DE ESPAÑA, SL

Dirección

C/ PALMA, 57 47009 TUDELA DE DUERO VALLADOLID

Persona de contacto

MANUEL MARTÍN SALAVERRI

Teléfono

605 797 358

Correo electrónico

: info@verartes.es

Página Web

http://https://www.verartes.es/

Año inclusión

2021

Figuras de Calidad

TIERRA DE SABOR

Premios / Reconocimientos

Productos autorizados

-CARDO ROJO DE VERARTES AL NATURAL BOTE. -CORAZON DE CARDO ROJO DE VERARTES AL NATURAL BOTE. -CARDO ROJO FRESCO ENTERO. -CORAZON DE CARDO ROJO FRESCO.