VINO TINTO ECOLÓGICO PÁRAMO ESGUEVA
BODEGAS PÁRAMO DE LA ESGUEVA
Descripción
Vino tinto 100% Tempranillo, obtenido de viñedos ecológicos plantados sobre suelo calizo y arcilloso a 900 m. de altitud. Los viñedos han obtenido el certificado de agricultura ecológica, aplicándose además los principios de la agricultura biodinámica y el método Trinium. Viñedo de baja producción, selección previa de la uva en viñedo y vendimia manual en cajas de 15 kg. Elaboración artesanal con despalillado a mano, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y maloláctica en barrica. Crianza de 24 meses en barrica de roble francés y reposo de 24 meses en botella. - Se puede obtener también en INEA finca ecológica, también perteneciente a Alimentos de Valladolid.
Razón social
BODEGAS PÁRAMO DE LA ESGUEVA