12 lug 2024

El evento contará con la involucración de diferentes empresas y productos adheridos a la marca y de la Milla de Oro del Vino, que participa aportando vino de las Bodegas Vizar, en la elaboración de catas-maridajes al final de cada jornada para poner en práctica lo aprendido a lo largo del curso. Asimismo, el evento se centra en el desarrollo de diversas charlas, mesas redondas y discursos en los que participarán algunas figuras asociadas a Alimentos de Valladolid como Eva Navascués, Directora de I+D +i de Alma Carraovejas y Ossian Vides y vinos y Proyecto Vinebox, o Silvia y Miriam Herrera, gerentes de Mélida Wines. Además, en la tercera jornada, el director de Alimentos de Valladolid, Francisco Fuentes Santamarta moderará la charla 'Vino y Fútbol', que explora la sinergia entre el deporte y el vino.

Respecto a las catas, la degustación del jueves estará realizada con productos de Alimentos de Valladolid como los vinos Whisba 2020 de Bodegas Rodríguez y Sanzo, Traslanzas 2022 de Bodegas y Viñedos Traslanzas (D.O. Cigales), Emina Verdejo Fermentado en Barrica 2018 de Bodegas Familiares Matarromera (D.O. Rueda), o los últimos pinchos ganadores de concursos como el Pucela Roll, Ganador del Concurso Nacional de Pinchos 2023 del Restaurante Trasto (Valladolid); Vaya Rollito, Mejor pincho elaborado con Alimentos de Valladolid en el Concurso Provincial de Pinchos 2024, realizado por Las Kubas (Valladolid); Señales, Mejor pincho de la provincia en el Concurso Provincial de Pinchos 2024, elaborado por Restaurante Buena Brasa (Zaratán); o Añoranzas, Ganador del II Concurso Dulcería de Alimentos de Valladolid 2024 y realizado por la Confitería Vitín (Valladolid). 

Los horarios, además del programa detallado, pueden consultarse en las siguientes publicaciones o, en el caso del programa, al final de esta noticia como documento adjunto descargable.