Todo empieza cuando una Ingeniera Técnica Agrícola y Licenciada Medio Ambiental, conoce a un Ingeniero de Montes y ambos comparten el amor y los sueños por una tierra, sus recursos y su naturaleza. En 2016 su cabaña ganadera apícola los permite crear en un pequeño obrador de miel con la marca Miel Zumbando.

1. ¿Con qué idea?
Vivir en un entorno natural, dar vida a la zona combinando la tecnología actual con los recursos naturales disponibles y acercar al consumidor productos naturales sin desvirtuarlos, para poderlos disfrutar en toda su esencia y con la máxima calidad.

2. Proyecto:
Son apicultores estantes, sus colmenas se alimentan de la flora que existe en la zona (tomillos, lavandas, cantuesos, salvias, espliegos, girasoles y encinas). Su miel lleva un trozo de la tierra donde trabajan y es honesta y natural, se envasa al extraerla del monte, en el punto idóneo de maduración, sin procesados, ni calentamientos, ni nada que pueda desvirtuar los aromas y propiedades características de la zona y se cristaliza en el bote.
Actualmente llegan a consumidores locales, nacionales y poco a poco se van introduciendo en el mercado europeo, anteponiendo la calidad a la cantidad.

3. ¿Quiénes son?
Víctor Muñiz García; Apicultor profesional, Ingeniero de Montes y Padre de Familia.
Sara Marcos Urueña; Ingeniera Agrícola, Licenciada Medio Ambiental, Apicultora y Mamá.