EQUIS DE NIDIA VERDEJO

BODEGAS NIDIA

Equis de Nidia Verdejo

Descripción

Un monovarietal de Verdejo de la Denominación de Origen Rueda de vendimia nocturna y mecanizada de los viñedos plantados entre 1989 y 1999. Lo elaboramos con mimo y lo dejamos en contacto con sus lías finas durante cuatro meses para otorgarle volumen en boca, sin perder frescura. Embotellamos y descansa al menos un mes en botella antes de su salida al mercado. Notas de cata: Nariz muy intensa, fresca y frutal. Aromas varietales, primarios como la fruta blanca, mezclados con matices herbáceos, propios de la variedad. Fondo cítrico y de flor blanca que le aporta cierta complejidad. Paso ligero, sabroso y equilibrado. Se aprecia cierto amargor característico de la variedad que se equilibra con la acidez final natural. Redondo, con un final sutil, muy elegante y persistente. En postgusto se aprecian toques herbáceos como el hinojo o el laurel.

Razón social

BODEGAS NIDIA

Figuras de calidad

D.O. Rueda

Página web del productor

https://bodegasnidia.com/