Resultados obtenidos

BODEGA SARMENTERO

Mª AMPARO REPISO VALLEJO

Historia

Bodega familiar en el corazón de la DO Ribera del Duero. Viñedo propio y elaboración de vinos de calidad. Comenzamos nuestras andanzas en el año 2004 tras mucha preparación y esfuerzo y hemos ido creciendo poco a poco hasta hoy en día.

Razón Social

Mª AMPARO REPISO VALLEJO

Dirección

Avenida de la Estación, 47 47360 QUINTANILLA DE ONÉSIMO

Persona de contacto

MARÍA

Teléfono

646918458

Correo electrónico

maria@bodegasarmentero.com

Página Web

www.bodegasarmentero.com

Sector

3

Año inclusión

2017

Figuras de Calidad

D.O.P. RIBERA DEL DUERO

Premios / Reconocimientos

ECO-Prowine Medalla de Oro - Catavinum World Wine & Spirits Competition Crianza Medalla de Plata - Catavinum World Wine & Spirits Competition Roble Medalla Gran Oro- Catavinum World Wine & Spirits Competition Reserva

Productos autorizados

- VINO TINTO ROBLE - VINO TINTO CRIANZA - VINO TINTO RESERVA

TERESA MATE, piñones de la tierra.

PIÑONES IMPORT-EXPORT'97, S.L.

Historia

Piñones Import-Export´97 es una empresa Castellana-Leonesa dedicada a la elaboración de piñón ibérico. Con más de 40 años de historia, tiene una clara filosofia profesional, elaborar un producto de calidad basado en el desarrollo natural del producto. Para ello, únicamente seleccionamos materia prima procedente de pinos “pinus pinea”. Nuestra empresa, sólo elabora piñones extraidos de forma natural, es decir, piñas secadas al sol. Esto permite que los piñones elaborados no pierdan ninguna de sus propiedades de sabor, frescura y textura, evitando que se quemen al hornearlo, dando un aspecto dorado y exquisito. Nuestra experiencia y el uso de los medios más idóneos, nos permiten cumplir con nuestro objetivo en el laborioso proceso de elaboración de piñones, ofrecer un producto de la mayor calidad.

Razón Social

PIÑONES IMPORT-EXPORT'97, S.L.

Dirección

Calle Norias, 7 47430 PEDRAJAS DE SAN ESTEBAN VALLADOLID

Persona de contacto

TERESA MATE

Teléfono

983625120

Correo electrónico

pinonesie@pinonesie.com

Página Web

www.pinonesie.com

Sector

9

Año inclusión

2016

Figuras de Calidad

- TIERRA DE SABOR - EMPRESA ARTESANA ALIMENTARIA DE CASTILLA Y LEÓN

Premios / Reconocimientos

Productos autorizados

- PIÑÓN SALADO - PIÑÓN DULCE - PIÑÓN NATURAL

MANTECADOS ESTILITA

MANTECADOS ESTILITA, C.B.

Historia

Confitería tradicional pasando de generación en generación, actualmente regentada por la tercera generación.

Razón Social

MANTECADOS ESTILITA, C.B.

Dirección

C/ Prolongación Canóniga, 7 47160 ARRABAL DE PORTILLO VALLADOLID

Persona de contacto

Mª DESIREÉ

Teléfono

983556326

Correo electrónico

MADECAT@hotmail.com

Página Web

Sector

14

Año inclusión

2017

Figuras de Calidad

Premios / Reconocimientos

Productos autorizados

- MANTECADOS - CIEGAS - AMARGUILLOS - PASTA PIÑÓN - PASTA ALMENDRAS - PASTA YEMA - MORENITO - NEVADITO - HOJALDRES - POLVORONES - BOLLO ACEITE - SURTIDO - ROSQUILLA LIMÓN

GRANJA CANTAGRULLAS

GRANJA CANTAGRULLAS, S.L.

Historia

Granja Cantagrullas es un pequeño e innovador obrador en el que se elaboran quesos, leches fermentadas y mantequilla. Localizado en Ramiro, al sur de la provincia de Valladolid, arranca en 2011 transformando la leche de las ovejas de raza castellana de la explotación familiar y hoy constituye una de las queserías de referencia a nivel nacional, tanto por sus singulares elaboraciones como por la estrategia de ventas y comunicación apoyada en una estrecha relación con decenas de restaurantes reconocidos con una o varias estrellas Michelin. En Cantagrullas ofrecen quesos elaborados con leche cruda de oveja a partir de diferentes tecnologías queseras, de modo que es posible descubrir las cualidades del terruño a través de diferentes texturas, aromas y sabores. Quesos de pasta blanda y corteza enmohecida natural, quesos lácticos con diferentes tipos y tiempos de afinado, quesos de gran formato y larga maduración para que los que usan las técnicas del cheddar, o la última creación, un queso de pasta blanda y corteza lavada. Además destacan por sus leches fermentadas, algunas a partir de leche pasteurizada y otras de leche cruda. Y también por sus mantequillas de oveja y de vaca, que hacen tanto fermentadas como naturales.

Razón Social

GRANJA CANTAGRULLAS, S.L.

Dirección

CAMINO DEL CALVARIO S/N 47453 RAMIRO VALLADOLID

Persona de contacto

RUBEN VALBUENA

Teléfono

696168677

Correo electrónico

ruben@granjacantagrullas.com

Página Web

www.granjacantagrullas.com

Sector

11

Año inclusión

2017

Figuras de Calidad

Premios / Reconocimientos

Productos autorizados

- QUESO TIERNO TORREJÓN - QUESO TIERNO MADURADO - QUESO TIERNO BRAOJOS - QUESO CHEDDAR 40 - QUESO LANÁCTICA - MANTEQUILLA - YOGURT

Repostería Artesana "La Tía Melitona"

ÁNGEL LUIS BENITO LOZANO

Historia

Negocio de tradición familiar. Varias generaciones atrás como panaderos. Desde el año 2006 nos decidimos a apostar por la repostería tradicional trabajando como nuestros antepasados lo hacían. Todo elaborado de manera artesanal y cociendo nuestros productos en horno de leña de encina. Somos fieles a nuestro lema "mantenemos las tradiciones". Elaboramos productos de repostería tradicional típica de la zona. Nuestro producto estrella y el que nos diferencia son los melitones de la Tía Melitona, bizcocho hecho a base de mantequilla y almendra principalmente que gusta a todo el que lo prueba.

Razón Social

ÁNGEL LUIS BENITO LOZANO

Dirección

José Velázquez, 19 47480 FRESNO EL VIEJO

Persona de contacto

ÁNGEL LUIS

Teléfono

659802983

Correo electrónico

latiamelitona@hotmail.com

Página Web

www.latiamelitona.com

Sector

14

Año inclusión

2016

Figuras de Calidad

TIERRA DE SABOR EMPRESA ARTESANA ALIMENTARIA DE CASTILLA Y LEÓN

Premios / Reconocimientos

Productos autorizados

- ROCAS DE CHOCOLATE - PASTAS DE NARANJA Y CHOCOLATE - GALLETAS DE CANELA - MELITONES - PASTAS DE TÉ - PASTAS DE ALMENDRA - LENGUAS DE GATO - GALLETA - BOCADITOS DE SABORES - COOKIES - MAGDALENAS - BOLLOS SUIZOS - BOLLOS DE ACEITE - NEVADITOS - POLVORONES