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		PANADERÍA JULIA

PANADERÍA JULIA

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		PANADERÍA JULIA

Historia

ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y DULCES TRADICIONALES.

Razón Social

PANADERÍA JULIA

Dirección

C/REGATO, 67 47851 SAN PEDRO LATARCE

Persona de contacto

ELENA

Teléfono

983 72 30 03

Correo electrónico

Página Web

Sector

13

Año inclusión

2019

Figuras de Calidad

Premios / Reconocimientos

Productos autorizados

PRODUCTOS DE PANADERÍA, MAGDALENAS, PELUSAS, PASTAS, ROSQUILLAS DE LA MIAJA, GALLETAS ROSQUILLAS DE ANÍS, COCOS, PASTAS DE CHOCOLATE Y BOLLOS

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		RESTAURANTE DON BACALAO

RESTAURANTE DON BACALAO

RESTAURANTE DON BACALAO

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		RESTAURANTE DON BACALAO

Historia

El RESTAURANTE DON BACALAO, uno de los más emblemáticos de Valladolid, ofrece a todo aquél que se acerque hasta sus salones exquisitos manjares elaborados con manos totalmente especializadas. Comenzamos nuestra actividad en 1984, desde entonces no sólo su propietario, D. Alfonso García, ha cosechado numerosos éxitos en la gastronomía castellana, sino que el restaurante se ha posicionado como una opción firme y exquisita.

Razón Social

RESTAURANTE DON BACALAO

Dirección

Pl. Santa Brígida, 5 - 1º A 47003 VALLADOLID España

Persona de contacto

ALFONSO GARCÍA

Teléfono

983343937

Correo electrónico

donbacalaorestaurante@gmail.com

Página Web

www.restaurantedonbacalao.com

Sector

15

Año inclusión

2019

Figuras de Calidad

Premios / Reconocimientos

Productos autorizados

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		3 ASES BODEGAS Y VIÑEDOS

3 ASES BODEGAS Y VIÑEDOS

3 ASES BODEGAS Y VIÑEDOS

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		3 ASES BODEGAS Y VIÑEDOS

Historia

Nuestra bodega se encuentra en el corazón de la Denominación de Origen de Ribera de Duero. Esto es algo que nos caracteriza y que nos obliga a ofrecer un producto de alta calidad que encuentre su sitio entre la amplia oferta. LOS ASES César Arranz, Ángel Rodríguez y Rubén San Miguel: 3amigos, 3socios y 3Ases que desde 2007 hacen realidad este proyecto: “un pequeño grande” en una de las Denominaciones más conocidas de España. LA CALIDAD Tenemos 27 hectáreas de viñedo propio, realizamos la vendimia de forma manual y comercializamos 3 Ases con 6 meses de crianza en barrica y 3 Ases Crianza con 14 meses. PRODUCCIÓN Tenemos una producción de 50.000 botellas repartidas en dos tintos: el más joven con 6 meses de barrica y el crianza con 14. Y recientemente un rosado semidulce también fermentado en barrica.

Razón Social

3 ASES BODEGAS Y VIÑEDOS

Dirección

Calle Alonso Pesquera, S/N 47360 Quintanilla de Arriba, Valladolid

Persona de contacto

CÉSAR ARRANZ

Teléfono

983 03 62 14

Correo electrónico

info@3asesvino.com

Página Web

www.3asesvino.com

Sector

3

Año inclusión

2019

Figuras de Calidad

D.O. RIBERA DEL DUERO

Premios / Reconocimientos

3 Ases Crianza 2014- 91 puntos en la Guía Peñín 3 Ases 2017- 87 puntos en la Guía Peñín Hocicón 2017- 89 puntos en la Guía Peñín

Productos autorizados

3 ASES ROBLE 3 ASES CRIANZA HOCICÓN

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		VINOS THÉMERA

VINOS THÉMERA

VINOS THÉMERA

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		VINOS THÉMERA

Historia

Jorge González Granado es enólogo de profesión y se dedica al asesoramiento enológico desde hace más de 20 años. Durante su trayectoria profesional ha trabajado para numerosas bodegas de prestigiosas D.O. como Ribera del Duero, Rioja, Rías Baixas, Rueda o Ribeira Sacra, entre otras. Destaca también su labor como profesor de enología y cata para la Junta de Castilla y León aportando su experiencia en la formación de equipos de trabajo de algunas de las bodegas más prestigiosas de Ribera del Duero. En la actualidad, trabaja como asesor enológico de varias bodegas de D.O. Ribera del Duero como las de Tierras de Peñafiel y Ríos Prieto. Su proyecto de vinos Thémera En Julio de 2016, Jorge González Granado presenta su propia marca de vino Thémera con Denominación de Origen (D.O.) Ribera del Duero, que empezó a comercializarse con un vino tinto roble con siete meses de barrica. El enólogo creó la marca Thémera en 2000 para elaborar vinos de crianza en la D.O. Ribeira Sacra, que fueron calificados por el crítico Robert Parker con una puntuación de 90-92 en las añadas 2004-2005, respectivamente.

Razón Social

VINOS THÉMERA

Dirección

C/ MATADERO, 2 PEÑAFIEL

Persona de contacto

JORGE

Teléfono

606595494

Correo electrónico

pedidos@vinosthemera.com

Página Web

www.vinosthemera.com

Sector

3

Año inclusión

2019

Figuras de Calidad

D.O. RIBERA DEL DUERO D.O. RUEDA

Premios / Reconocimientos

Productos autorizados

THÉMERA ROBLE THÉMERA CRIANZA MADRESELVA EN FLOR ROBLE MADRESELVA EN FLOR ROSADO MADRESELVA EN FLOR BLANCO

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		BODEGA COOPERATIVA CIGALES

BODEGA COOPERATIVA CIGALES

BODEGA COOPERATIVA CIGALES

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		BODEGA COOPERATIVA CIGALES

Historia

La Bodega En 1957 nace la Bodega Cooperativa Cigales con el propósito de ofrecer un producto de calidad sin descuidar la tradición, por lo que mantiene la estructura subterránea de los antiguos bodegueros de Cigales. Hoy en día y tras una serie de adaptaciones que han permitido su adecuación a los nuevos tiempos, los depósitos del subsuelo se han recubierto con resinas epoxídicas y sistemas de refrigeración automatizados, a los que se han sumado los más recientes de acero inoxidable. Y para la crianza, contamos con 200 barricas de roble de diversas tonelerías. La producción media de la Bodega Cooperativa Cigales ronda 1.500.000 kilos de uva y está orientada principalmente a la vinificación en rosado, el reconocido ‘Clarete’. No obstante, debido a que nuestras viñas son las más longevas de la comarca, la producción de tintos tiene cada vez más presencia. La D.O. Cigales o Vinos de la Tierra de Castilla y León avalan la calidad de nuestros caldos, desde los blancos y rosados jóvenes hasta los tintos con crianza en barrica.

Razón Social

BODEGA COOPERATIVA CIGALES

Dirección

C/ BODEGA, 1 47270 CIGALES

Persona de contacto

Teléfono

983 58 01 35

Correo electrónico

bcc@bodegacooperativacigales.com

Página Web

www.bodegacooperativacigales.com

Sector

3

Año inclusión

2019

Figuras de Calidad

D.O. CIGALES

Premios / Reconocimientos

Productos autorizados

TORONDOS (verdejo, rosado, viña Torondos, compromiso, tinto joven y tinto crianza) MATICES (Blanco, tinto y rosado) LIJE (Blanco, tinto y rosado) CHISME