NIDIA DE GUARDA

BODEGAS NIDIA

Nidia de Guarda

Descripción

De esta añada se han elaborado únicamente 663 botellas, numeradas a mano. Notas de cata: De intensidad media-alta, lo primero que distinguimos es la fruta blanca y de hueso madura (albaricoques, manzana y orejones), un punto cítrico de pomelo y piel de naranja y un fondo floral y silvestre que le aporta un frescor muy interesante. Descubriendo a continuación la sutileza de la madera de roble con notas de vainilla, pastelería, toffe y claramente especiado, con un final de aroma de maderas nobles e incienso. “ La Cabaña: eucalipto, monte bajo, el tueste de la encina, el jazmín de la ventana y la tarta de manzana”. La sensación en boca muy equilibrada, con untuosidad y grasa pero manteniendo la acidez y frescura, con una retronasal muy intensa y una persistencia alta. Es un vino muy estructurado con un final complejo y muy glicérico.

Razón social

BODEGAS NIDIA

Página web del productor

https://bodegasnidia.com/