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SANTO Syrah

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SANTO Syrah

BODEGA HEREDAD DE URUEÑA

Descripción:

Viñedos propios en Urueña (Valladolid) 100% Syrah, variedad perfectamente adaptada al terruño. Graduación alcohólica: 14º La vendimia se desarrolló en el momento óptimo de maduración. Elaboración: Vendimia y control de calidad con doble mesa de selección. Llenado por gravedad, sin bombeos. Maceración tradicional con bazuqueos. Descubado manual y prensado hidráulico vertical. Fermentación Maloláctica en barrica. 10 meses de estancia en barrica nueva de roble francés 80% y americano 20%. Tipo de tapón: 49x24 de corcho natural Total embotellado: 12.000 botellas. Cata: Color rojo picota amoratado. Con buena intensidad aromática, fruta negra compotada, mermelada de moras, arándanos, ciruelas, grosellas y aceitunas negras. Por detrás aparecen notas especiadas, recuerdos de monte bajo, ahumados, balsámicos y minerales. Con buen volumen en boca, carnoso y estructurado. De entrada golosa, equilibrado y redondo, con paso agradable y prolongado recuerdo.

Razón Social

BODEGA HEREDAD DE URUEÑA

Figuras de Calidad

Vino de la Tierra de Castilla y León (VTCyL)

Premios / Reconocimientos

CONCURSO MUNDIAL DE BRUSELAS 2017 - GRAN MEDALLA DE ORO MONOVINO 2018: MEDALLA DE ORO 89 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2018