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MANTECOSO CAÑAREJAL

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MANTECOSO CAÑAREJAL

CAÑAREJAL

Descripción:

CORTEZA: Color blanco por crecimiento del Penicilium Candidum. COLOR: El interior del queso varía entre marfil y pajizo. TEXTURA: Queso tierno, blando, bastante flexible y se puede comer con corteza ó sin ella. SABOR: Similar al Cremoso, pero más intenso. AROMA: Deja frescor en la nariz. CUAJO: Elaborado con cuajo de cordero.

Razón Social

CAÑAREJAL

Figuras de Calidad

Tierra de Sabor Artesanos Alimentarios de Castilla y León

Premios / Reconocimientos