Atrás

CREMOSO CAÑAREJAL

Imagen

CREMOSO CAÑAREJAL

CAÑAREJAL

Descripción:

Nuestro CREMOSO está elaborado con leche de oveja recién ordeñada y con una maduración mínima de 20 días. La tecnología de elaboración está desarrollada en nuestra propia quesería y nuestro objetivo se basó en obtener un queso sin sabores amargos. CORTEZA: color blanco por crecimiento del Penicilium Candidum. COLOR: el interior del queso varía entre marfil y pajizo. TEXTURA: de alta solubilidad (licuada), se puede extender encima de tostadas, pan,… SABOR: tiene una fuerza noble en boca, concentrado, pero muy elegante. AROMAS: dentro de un marco de complejos aromas florales, con un fondo de frescura muy expresivo en nariz. CUAJO: elaborado con la flor de cardo.

Razón Social

CAÑAREJAL

Figuras de Calidad

Tierra de Sabor Artesanos Alimentarios de Castilla y León

Premios / Reconocimientos