Tovar Bodega de Bodegas, se encuentra en el corazón de Trigueros del Valle, es una pequeña bodega familiar tradicional en el gran mundo del vino, contando su historia a través de sus majuelos centenarios y bodegas subterráneas.

Tovar es bodega de bodegas: sus vinos son fruto de la excelencia en el proceso, de las viñas diversas y centenarias de Trigueros del Valle (Valladolid) y de la agricultura ecológica. Su pasión y razón de ser es el campo, los majuelos, el terruño, la sostenibilidad medioambiental, disfrutar y conservar todo lo que han recibido.

Tovar es la simbiosis entre la tradición y el conocimiento tecnológico. Es un proyecto vitinícola y experiencial que recupera y pone en valor los recursos arquitectónicos y la diversidad varietal de la D.O. Cigales. Para lograrlo cuentan con un equipo altamente cualificado y con gran pasión por el mundo del vino.

Los viñedos de Tovar se extienden desde 1869 hasta 1945, con suelos diversos que dan al vino una personalidad única. En variedades tintas reina la Tempranillo, pero también nos encontramos la Garnacha, Garnacha Tintorera, Mencía, Merenzao, Morate, Sanguine y más. Por otra parte, en variedades blancas destaca el Albillo Mayor, la Castellana Blanca, el Verdejo, el Alarije, el Jerez, el Moscatel y muchos más. Todas ellas, junto con un clima extremo y una viticultura ecológica, contribuyen a la singularidad y personalidad de los vinos de Tovar.

EXPERIENCIA ENOTURÍSTICA:
Podrás recorrer sus 5 bodegas subterráneas recuperadas, hablan de su historia y del sueño que un día tuvo Juan Carlos, de su variedad varietal y arquitectónica.
Además de la manera tradicional de elaborar el vino en ellas.
Cata de vino rosado Tovar y vino tinto Tovar con «aperitivo»
Posibilidad de completar la visita con el menú Tovar Especial
Horarios:
Viernes – 17:00
Sábado – 13:00 y 17:00
Domingo – 13:00 y 17:00
Precio:
15 € por persona (adultos)
5 € por persona (niños hasta 18 años)
39 € por persona (visita y almuerzo maridado) Ver menú