QUESO MEZCLA SIN LACTOSA
EL GRAN CARDENAL
Descripción
Queso elaborado con leche pasterizada de oveja y vaca. Olor de intensidad media. Sabor muy equilibrado, dulce al principio y con una elegante acidez. Gusto residual de intensidad media a aroma de leche de vaca. Persistencia del sabor en boca media. Sensación táctil en boca: granuloso, de elevada mantecosidad, buena solubilidad y agradable sensación grasa durante la masticación. Intenso, pero siempre con carácter.
Razón social
EL GRAN CARDENAL
Figuras de calidad
- QUESO CASTELLANO - TIERRA DE SABOR